早聽說瓦城的泰式料理很道地，一直沒機會品嚐
這麼難搶的機會只有4個名額，根本不敢抱希望
但還是期待我的簡訊進來....
1/4的機會，我竟然有!!!真是拉KEY
第一次要到瓦城吃飯，趕快想想要找哪個幸運兒陪我去呢?
今天兒子要上課，和老公獨享囉...感謝愛評
我們是開車過去，新店到永和的永和路大約是30分鐘左右
光南大批發的轉角巷裡有台灣聯通停車場，開車過來停車算方便(40/H平日，60/H假日)
坐捷運的話，頂溪捷運站1號出口就到了
這裡也是永和的市街中心，出入的人很多很熱鬧喔
[瓦城]就在光南大批發的隔壁，旁邊是康是美
路標好找很清楚~~
上樓的左邊就是瓦城
我約的是7:30用餐，裡面已經很多人了...沒預約的還在門口等..
果然是一間熱門的排隊店
報到後，服務人員就帶我們入座，經過櫃檯趕快拍一下，因今天人多不太好拍
還有抽獎箱ㄟ..快過年了櫃台上放著尾牙春酒的DM
趁著等餐的時間我又溜出來拍照，工作人員很忙碌，這個櫃檯常常不見人
隔壁的飲料吧台工作人員倒是沒休息過
每張桌子擺的餐具，底下鋪著白報紙
好是乾淨，不好是一點點濕就很明顯
瓦城的座位有圓形的6~10人桌適合家族式或公司式的的餐聚
多一點人數的會安排這樣的獨立包廂空間比較有私密幸
一般的客人也有2~4人的方桌，靠窗的沙發椅很舒服
這一區幾乎是客滿，左邊靠牆的和前方的是4人方桌
中間排的是6人小圓桌，大小不同的桌款適合不同類型的聚會需求
今天安排我坐的是靠窗區的4人桌，邊吃飯還能邊欣賞街景
右邊就是捷運站，欣賞著趕路的人車..我真是好命喔..
瓦城泰味冬享鍋二選一！
1.泰式清燉牛肉鍋 價值$580元
2.泰式酸辣海鮮鍋 價值$580元
這是瓦城新推出的口味鍋款
來到泰式料理專門店了，當然是要品嚐酸辣海鮮鍋囉..
DM上寫著時多種泰式香料熬煮而成泰式酸辣湯，色鮮味美.....
泰式酸辣海鮮鍋
包含海鮮菜盤一份和泰式酸辣湯底
還有主廚特調的泰式沾醬，
另外還有一碗自研辣椒醬，越磨越辣...
鮮紅紅的湯色看起來有些嚇人會很辣吧...
其實不會啦，帶著酸勁的辣非常開胃呦~
服務人員一再叮嚀爐具燙，小心碰觸
也不能離湯鍋太靠近滾沸時湯汁會有噴液的狀況
感謝服務小姐的盡責提醒，讓我這個生客不致在不知情的情形下發生意外
這辣椒好辣好夠味!是朝天椒嗎?越磨辣度越高..
這就是因應小火鍋特調的泰式酸辣沾醬
我仔細的研究，除了一般的辛香配料外，特色就在魚露
泰國人很會運用魚露做菜，特有的鮮味很特別
海鮮盤裡有魚片，，透抽，蛤蠣，白蝦，百頁豆腐，鮮香菇，底下鋪著冬粉
看著顏色都很鮮亮也堅挺挺，瓦城的生意好流量大新鮮有彈性的食材都是當日限量的供應品
有著幾十種泰國香料燉敖的湯底，顏色紅通通
這些香料我都沒見過，我認的得有蕃茄，紅蔥頭，和一些叫不出名子的根.管.葉子
這些香料混在一起出來的酸酸的辣味道超讚的!!
不像麻辣的急速濃嗆感，溫緩的辣度很容易被接受
加上海鮮的川煮後，湯裡多了海鮮的鮮度讓味道更好了
瓦城有台灣稻香米和泰國茉莉香米兩款白飯，不限數量提供白飯一人份$30
我們今天吃的是泰國茉莉香米，長型的米粒比較鬆不像台灣米的黏性高
帶著香氣的泰國米很有泰國味，但我還是喜歡吃我們的花東米..
從魚片的組織紋路看得出新鮮度，在紅水裡川燙出來都有酸辣的味道
若想味道再重一點，沾了醬後辣的程度更跳躍了..
金針菇超好吃，卡滋卡滋的脆，一點都不咬牙....
還好金針菇放很多，我和老公不用搶著吃
白蝦第一次的只煮太久..有點消風，第二隻我很小心的顧著
吸滿酸辣湯隻的蝦子就水嫩嫩了
精挑的蛤蠣也是肥嘟嘟，不僅蛤肉彈牙鮮味也是一級棒!!
今天兒子沒來，不然他一定會要求要再續，蛤蠣一直都是他的最愛
湯底煮冬粉是最佳選擇...吸滿湯汁精華的冬粉
透明的粉體已經被紅色的湯汁餵得飽飽，粉嫩的冬粉讓我放棄了白飯...
另外瓦城也推出冬蟹美食，咖哩螃蟹....
老公最喜歡吃蟹了....已經約了下一趟再來吃
瓦城的餐點裡辣與不辣的樣式多，平均價位$300上下
對喜好泰式料理的人是一個解饞的好選擇
感謝今天的瓦城泰式酸辣海鮮鍋體驗機會
一鍋說是3~4人份量，但我覺得雙人品味剛剛好
天氣變冷了，溫暖的火鍋是最好的選擇
有著精挑的新鮮海味，道地的泰式料理
瓦城的品質和親切的服務
讓我留下了開心的享受~~謝謝!!
由於時間的關係，來不及吃他的招牌~摩摩喳喳
老公說要來吃螃蟹，下一趟我要吃摩摩喳喳啦
今天的體驗門市
店家電話：(02)2928-3356
店家地址：新北市永和區永和路二段116號2樓
＊瓦城官方網站：http://www.thaitown.com.tw/
＊瓦城客服專線：0800-086-680 / service@thaitown.com.tw
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