好一陣子沒跟雅秀聚會了，於是利用這次試吃的機會找了她嚐鮮，順便聊聊女人心事。這家位於捷運中山站周邊商圈，在台北當代藝術館旁的餐廳，以紅帽小精靈為吉祥物，成為店裡鎮店的活招牌，門口不論是以它的大頭為LOGO，或是坐在門邊的小玩偶，都吸引著路過路人的目光，即便是沒有進來用餐的人都會想坐下來跟它拍張照。
這家蘑菇森林義大利麵坊在2012開店，當時是由年輕的設計師創業開立的，以森林系風格為店裡的主軸，頗有現代人需要的療癒味道，而在食材方便也不含糊，運用了許多義大利進口食材，以安心、用心和創新的理念，來開創自己的事業，讓更多人因為吃了新鮮安全又美味的餐點而感到滿足和幸福。
可愛的吉祥物紅帽小精靈，手上還端著盤子，上頭也是食物的模型，細節做的不錯。
門外另一側候位區，一樣用紅白色折疊木椅
店裡的裝潢則是以白色牆面和柔和的燈光，搭配木質的桌椅和地板，讓人進來便有一種溫馨的氣氛。
而牆上的南法風的小裝飾，也讓人感覺在佈置上的小巧思，雖然不像許多店把這類鄉村風的東西擺的滿滿處處都是，整體感覺上空間更為舒適寬廣。
店裡的最裡面是開放式的廚房，看上去很整齊乾淨。
紅帽小精靈也出現在菜單封面上
裡面還有店裡的創始介紹
裡面大大的圖片介紹店裡的人氣餐點，後來我們就選了前二名來嚐嚐。
其實裡面的餐點方式是自己搭配義大利麵醬汁的口味，再搭配任何一種主菜，比如有人主餐想吃墨魚，但麵條想搭配茄汁口味，或是其他口味的麵條都能任意組合，這點我很好，我不一定要吃店裡特定的組合，口味可以有變化，即使每次來都能吃到不一樣的味道。
除了主餐外，另外可99或129元組合成套餐，二者差別只在甜點的部份。
飲料的部份若想要更多選擇，則可以另外選其他補差額，而且部份還有半價優惠。
第一道先送上沙拉，我們分別選了優格醬和和風醬來嚐嚐味道，優格醬比較香濃但不甜膩，搭配新鮮生菜讓人喜歡。
特別選了一道和風醬來點不一樣的味道，和風醬的味道是鹹的，和優格醬的風味不同，拌式後吃起來也很不錯，但吃到最後醬汁剩多沾太多就會稍鹹。
湯的部份因為蛤蜊賣完了，所以剩下蕃茄清湯和洋蔥濃湯可選擇，為了可以多嚐試不同的味道，我們特別選了不一樣的，洋蔥濃湯的味道稍嫌不足，感覺湯和麵粉沒有充份融合在一起，可能今天煮的有點不夠火候，有點可惜了。
蕃茄清湯感覺比較好，味道很濃，我們都比較喜歡。
店裡的人氣TOP1威尼斯茄汁墨魚麵，送上來時看到這一大尾墨魚真的很吃驚，除了長長一條被切開來的身體外，墨魚頭也好大一個，視覺上看起來就超有飽足感的，墨魚類的主餐真的都好吸睛。
除了整隻新鮮的墨魚外，麵也是用墨魚汁下去做的，搭配茄汁入味，還加了菇類、四季豆等配料下去拌煮，茄汁的味道濃郁多汁，麵條煮的硬度偏硬，是我喜歡的口感，而且吃起來嘴巴不會黑黑的，讓我不用擔心會失去形象。
而特別的是每一盤麵上都會附上一片印度烤餅，這烤餅薄和脆，吃起來香味十足，讓我好想再來一片。
另一份主菜則是店裡的TOP2奶油燻雞蘑菇麵佐香草雞排，這一盤份量一樣大，這裡的義大利麵份量都好多，這盤上頭放著切成數塊的香草雞排，我吃起來比較像火雞肉，那煙燻的味道很濃很濃，肉很香很好吃！
看看肉質是呈現淡粉紅色，我想應是火雞肉，無論從色澤和吃起來的味道判斷，這一大塊份量的雞排還真的讓人得慢慢消化，後來雅秀吃不完我還分食了一些。
奶油醬汁的麵條，軟硬度也恰到好處，裡面有放入蘑菇一起拌炒，醬汁收的略少，反而降低了油膩感。
最後的飲料分別是檸檬草花茶和果香紅茶(去冰)，甜點則是奶酪。
果香紅茶的味道不會很甜，我可接受，還有淡淡的水果香味，味道不錯。
熱飲的杯子上都有蘑菇精靈的可愛圖案，餐具很有一致性。
奶酪則是讓我有驚艷到，奶香味超濃，上面的綜合野莓醬也很好吃，小小一杯讓我有意猶未盡之感，這個結尾讓我印象深刻！
離開前不免俗的要跟蘑菇精靈合照一下^^
這次很難得能體驗蘑菇森林的美食，餐點有多變性，環境又很適合朋友或家庭聚會，離中山捷運站步行不到十分鐘，周邊又有百貨公司可逛街，是一個很不錯的地方，也提供這回試吃的心得跟大家分享囉！
＊來了就讓我知道一下嘛, 不要不留痕跡, 我都會去回訪哦! 你的鼓勵是我發文最大的動力, 謝謝賞文^^
