【台北火鍋】 東雛菊風味鍋物，麻辣四種鍋底一次吃個夠，湯頭超夠味，創意火鍋網美風，公館最美火鍋店。

在公館商圈這裏，有家2020新開的網美火鍋店東雛菊風味鍋物，本來以為網美店應該都只是好拍而已對食物沒有期待，

沒想到東雛菊不是只有外表，瑪姬第一次去先點他們家最基本的鍋物來嚐嚐，除了麻辣湯頭讓我超級驚艷之外，

肉盤的份量也是大到讓我們吃得好飽，肉質還走精緻路線，算是在公館這裏一家CP值滿高的火鍋店，

很適合喜歡吃肉的朋友們，肉肉控，學生很適合，也有高品質的和牛，喜歡吃高檔肉品的饕客也很OK!

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📍 東雛菊風味鍋物

🏠 地址：台北市中正區汀州路三段127號

⏱ 時間：11:30–15:00, 17:30–22:00

☎️ 電話： 02 2368 2127

🔗  訂位按這裡：https://many.link/eastdaisypot

美食省錢票券（比店家原價便宜）

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東雛菊風味鍋物位於三總的對面，由公館捷運站四號出口走來大約五分鐘，如果開車過來三總的停車場就可以停，

也很方便！

門口就很有特色，很有中國風，倒掛的紙傘很好拍，

在外面就看到大紅燈籠高高掛，

一進門就感受到中國風精緻的店內風格，

這裏我很喜歡，很典雅的中國風，整間店乾淨清爽很有風格，是一家很舒適的火鍋店！

🁢用餐環境

座位區很寬敞舒適，兩人四人六人的座位都有，

🁢醬料區

🁢菜單&會員

我是第一次來，先來吃吃他們家比較平價的看看，服務人員告知絕對飽足$498，把肉吃完之後還可以折$100，就變成$398而已，

那當然就點這個，而且我挑了最大份的18oz的黑豚梅花豬，就直接點這個了，

朋友愛吃牛肉，所以又點了一個巧克力和牛10oz$659的相機先食，和牛以這個價位來說，我也覺得是很划算！

2021有會員制推出，我也加了，因為加會員原本的海鮮盤$638變成$386,腦波超弱的我，直接加了，

結果你知道我們吃的有多飽，

🁢湯頭

辛料百調千味絕+$498

朋友說東雛菊就是以湯頭取勝，用豬大骨，雞骨，豬後腿肉，將其精燉熬煮至食材充分碎化為精華，

湯頭濃郁自然散發一股香氣，再加入龍眼乾，貴妃蜜棗，枸杞提升甘味。

既然這樣，我們就來嘗試點加$498變四種不同的湯頭，

有三種是屬於麻麻辣辣的，一種是原味，麻辣青花椒裡面加入了魚肉，麻辣孜然鍋有無限續加的鴨血跟豆腐

麻辣糟辣椒是跟雞肉一起上鍋的，招牌東雛菊湯頭加了雞湯跟魚皮下去，吃起來有滿滿膠質的口感。

🁢湯頭表現

這就是我們的鍋，四種不同的湯頭，加上一朵菊花，真的很美，也很特別！

秘制貴州麻辣糟辣椒

是跟雞肉一起上鍋的，這鍋我覺得是四鍋裡面最辣的，有大紅辣椒，韭菜，將蒜炒過土雞腿的，

是屬於麻麻辣辣的口感，燙豬肉很適宜，口味跟一般的麻辣鍋不一樣，有微微的蒜香韮菜香，

我自己覺得口感很像沒加酒的花雕雞香味！

麻辣青花椒

裡面則是加入了魚肉，青花椒的鍋底，就是有青花椒的香味，喜歡有點辣香但不要真的很辣的，是屬於比較麻的口感，

如果喜歡麻而不辣的，這鍋很適宜，

新疆麻辣孜然鍋

這鍋我覺得是四鍋裡面最辣的，有孜然，花椒，小茴香等，還有無限續加的鴨血跟豆腐，

這鍋算是重口味的麻辣鍋，喜歡中辣以上的人這鍋應該很合口味，

他們家的豆腐很特別，是屬於蛋豆腐，吃起來特別的嫩，

耐寒唯有東雛菊

東雛菊鍋很特別的是還有額外的雞湯跟魚皮等配料加在湯裡，這鍋雞湯喝起來就是煮了很久的雞湯的感覺，有滿滿的膠原蛋白口感，

還特別添加了菊花，菊花可以緩和吃鍋的火氣，可以安心給他吃下去～

🁢肉品

18oz的黑豚梅花豬

這就是我們要挑戰吃光光可以減100的黑豚梅花豬，真的很大份，我們兩人合力把這份吃完，喜歡吃肉或是大胃的朋友超級適合，

絕對讓你吃得飽飽的飽足套餐。

超大片的，我們很認真的把這盤肉吃光光，真的好撐，不過現折100，很開心！

東雛菊的黑豚豬肉，我直接丟在辣鍋裡煮，我覺得很適合新疆孜然鍋，煮了3分鐘撈起來，吃起來還是嫩嫩的，

煮起來不會縮水，

10oz的巧克力和牛

相機先食的主餐和牛，這個一上桌我覺得東雛菊的大廚真的是太有藝術天份了，大家看得出這是什麼嗎？

是歐洲宮廷的女子的澎澎裙！！真是超有創意的～

和牛我是放在青花椒鍋裡，不會讓過重的辣味掩蓋了和牛的口感，

和牛涮一下就可以拿起來吃，吃起來入口即化超嫩的，和牛我們是最快吃光光的，以這樣的價位吃得到和牛，我覺得很划算，

海鮮盤

有泰國蝦，胭脂蝦，草蝦，白蝦，鮮蚵，生蠔，多利魚片，鯛魚片，這盤超值的海鮮盤，真的是很令人滿意，光是蝦就吃得很過癮，

這會員加下去很值得！

滿滿的海鮮，

蚵算是很肥美，

蝦更是多到爆炸，

這個海鮮盤沒在客氣的，

結果我們不知不覺吃了一頓海陸大餐，吃的太過癮了，突然才想到要跟大家介紹他們的烏梅汁，

吃麻辣鍋是一定要配烏梅汁的好喝，可以點，

後飯後甜點是奶酪，這個奶酪我覺得是普通，有可能是因為吃的超級飽的，

 瑪姬悄悄話

以東雛菊風味鍋物的辣鍋來說，我覺得很有水準，一般想要吃到很有水準的麻辣鍋，大部分都是單點式而且很貴，

現在其實也有小火鍋店也吃到麻辣鍋，但是只是解饞而已，通常要吃到真正好吃的麻辣鍋還是要呼朋引伴去吃，而且吃下來一個人至少千元起跳，

像東雛菊這樣這麼有水準的麻辣鍋底而且價位不高，我很推薦！跟大家分享！

📍 東雛菊風味鍋物

🏠 地址：台北市中正區汀州路三段127號

⏱ 時間：11:30–15:00, 17:30–22:00

☎️ 電話： 02 2368 2127

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