『食記』台北市．信義市政府站．松山文創園區．黑米Café‧Bistro(超好吃燉飯)

這次要幫大家介紹的是位於信義區忠孝東路四段，在松山高中後面，松山文創園區附近的"黑米 Café‧Bistro"

這間是朋友們推薦吳大爺我一定要去試試他們家的燉飯，果然，沒有讓我失望

從市政府站出來之後，步行大約10分鐘左右，就可以看到

不過招牌不是非常明顯，可能要稍微找一下

↑門口黑米的布簾

↑門口的擺設

來用餐的朋友，強烈建議一定要先訂位

因為吳大爺我雖然是平日中午來用餐，不過也都客滿了

剛好有一組客人會晚到，所以才有位子入座

連平日中午也這麼容易客滿，看來假日來用餐的話，要是沒訂位，可能就要等上一段時間了

所以大家來之前記得一定要先訂位喔~~~才不會白跑一趟或是等很久

↑靠窗的位子

↑裏頭的位子不算多，大約2.30個座位

11：30營業，不過12點才開始出餐

12點一到，店裡馬上就客滿啦~~~~真的是很誇張

↑吳大爺我很喜歡他們家窗邊的擺設

↑終於入座囉，準備點餐

↑MENU非常有特色，封面是皮革，內頁也相當復古

↑這裡有低消180元以及加收10%服務費，旁邊的是麵包跟沙拉

可以加價升為套餐，可任選一種或兩種或三種，相當人性化

套餐內容有：手工拖鞋麵包，季節沙拉，主廚湯，還可以加點一杯50元的飲料

↑手工披薩，義大利麵

聽說他們家的手工披薩也是非常好吃，下次有機會要來試試

↑這裡的招牌，黑米，粉紅米，白米

用醬的顏色來命名，非常特別

↑排餐，下酒好菜~

↑飲品，啤酒，調酒

↑酒類，咖啡和茶類 (酒後不開車，開車不喝酒)

↑茶類，和甜點

他們家的飲品總類相當多，無論是酒類，咖啡，茶類，選擇都很多

↑準備用餐囉~~~

這裡的上菜速度不算快，所以要稍微等一下，但是很值得~~

↑主廚湯和拖鞋麵包

用的是木頭托盤，跟" L'OCCITANE cafe "一樣

↑右上角的是紅栗醋

手工拖鞋麵包的部分，外皮相當酥脆，裏頭的麵包軟嫩

一口咬下，麵包的香味在嘴裡散開來，很好吃   

也可以沾附一些紅栗醋吃，會有不同的香味

今天的主廚湯，是青豆濃湯，濃湯的口感非常綿密，青豆的香味非常地濃郁

挺不錯喝的，不過如果不喜歡青豆特殊豆味的朋友，可能就比較不能接受了

↑蒜香脆薯

這裡的蒜香脆薯非常特別，一般餐廳會將薯條直接拌蒜

但這裡是將薯條炸好，然後附上幾顆也炸好的大蒜

炸好的大蒜直接擠就可以擠出來，超特別的

而且炸好的大蒜會帶點特殊的甜味，用薯條沾附一些吃，非常好吃

不過建議不要沾太多，不然大蒜味太重，會吃不到薯條本身的香味

不敢吃大蒜的，也可以直接吃薯條，也很好吃喔！薯條炸得很剛好，很香

↑白米 - 藍黴乳酪蘆筍燉飯佐乾煎鮮菇

這道白米真的超好吃的，乳酪的香味非常地濃

跟"Whinos Bar & Kitchen"比起來，雖然味道沒有Whinos Bar來的濃郁，但是吃起來比較不會膩

每口吃下，濃濃的藍黴乳酪的香味在嘴中散開來，久久不會散去，非常好吃

吳大爺我強力推薦這道白米，單單對於這道白米，吳大爺我會給予4.5顆星的評價

裡頭蘆筍味道也不會跑到燉飯裡頭，把頓飯的味道變雜

反倒是在嘴裡咬下之後，才吃的到蘆筍的清香味，慢慢綜合起來，更好吃

上頭的鮮菇，雖然沒有蘆筍跟燉飯來的搶眼，但是和燉飯搭配著吃

也能吃到淡淡的香菇香味，讓燉飯更加分

↑自家凱薩沙拉+香煎雞肉(+NT50)

凱薩沙拉的部份，以味道來說算好吃，但是不知道是不是今天調味有問題，很鹹

上頭香煎雞肉的部份，調味很好，但是裡頭吃起來似乎有點乾

事後問強力推薦的朋友，他們說沒遇過這樣的問題

之前吃到的雞肉也都很嫩

但是吳大爺我這天吃到的沙拉真的挺鹹的，雞肉也很乾

下次去應該是不會再點來吃，今日唯一的敗筆

↑店裡招牌：黑米 - 墨魚燉飯

主打，飯中有魚，魚中有飯，就是將墨魚切成和米飯差不多大小

在吃的時候，也可以吃到墨魚的口感，讓燉飯的口感不至於過於單調

↑上層的墨魚烤得非常好吃，非常入味

燉飯的部份，味道非常非常地鮮，有著濃郁的海鮮味

而且醬汁的部份非常濃稠，有別於一般餐廳都還看得到白色的米

從照片看起來就可以知道醬汁的濃稠度

墨魚燉飯很好吃，不愧是這裡的招牌，喜歡海鮮的朋友，一定會非常愛這道墨魚燉飯

口感的部份也因為加了墨魚而多了點變化，相當特別

大家如果來用餐的話，也記得要試試他們家的招牌：墨魚燉飯

↑桌上的紙巾雖然沒有事先幫客人放置在桌上，不過跟服務人員索取，也很快就送來

↑套餐的飲品：紅茶

為什麼要特別介紹紅茶？

因為通常附贈的50元紅茶，都會比較一般，就是個解渴的紅茶罷了

但是就連這裡的紅茶，茶香味也很夠

讓人可以深深感受到店家對料理上的用心

整體而言，除了今天沙拉的部份，所有主餐都讓吳大爺我很滿意

雖然招牌黑米跟白米，吳大爺我比較喜歡白米，可能是因為我比較喜歡濃濃的乳酪香味

墨魚燉飯的部份也不遜色，味道很鮮，兩到都非常好吃

建議大家如果來用餐，可以都點來分著吃~~~~

蒜香薯條的部份也很有特色，尤其將大蒜擠出來沾附著吃，算是吳大爺我第一次看見

有別於一般蒜香薯條的味道，很好吃，也是很推薦大家點來試試

最重要的部份，服務人員在最後來收餐盤的時候

會跟每位客人討論今天的餐點，用的是那種朋友聊天的口氣

讓人不會感覺到壓力，而且也都相當親切，服務非常地好

這是吳大爺我一定要讚賞的地方

好的服務會讓整個用餐的心情更好，餐點自然也會更美味

如果大家有到捷運市政府站附近，不仿稍微走個幾分鐘，來這間黑米 Café‧Bistro用餐

雖然有點距離，但是，絕對非常值得，強力推薦~~~~~

餐廳地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄5號(松山高中後面， 松山文創園區旁)

店家網頁：

店家電話：(02)2768-1106

五星評比：

餐點口味：4顆星

用餐環境：4顆星

服務態度：4.5顆星

整體評比：4顆星

(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)

吳大爺

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