[食記] 嘉義‧東洋新村的土耳其居家香料料理‧烏司答

難得回嘉義，沒想到已經到了和親戚吃飯要出錢的年紀了...

這一天Daisy一家人和阿姨約在蘭潭國中附近文雅路，

文雅國小旁的土耳其居家香料料理餐廳-烏司答。

從餐廳外就可以看見由許多土耳其國旗掛著的店面，非常的顯眼。

店內裝潢

店內四周皆是大片落地窗，白天不用開燈就相當的明亮。

土耳其特色製品

店內有一整櫃充滿土耳其特色的飾品...等，可以看見其特色製品顏色都相當豐富，

而主要由同心圓組成的圖案，那就是土耳其最有名的惡魔之眼。

惡魔之眼主要為土耳其的護身符，傳說期可以消除噩運。 

餐桌紙

Q版的人物應該是老闆，整個餐巾紙感覺活潑可愛。

MENU

MENU第一頁介紹著土耳其的飲食及文化。

烏司答的餐點分有套餐和單點，

若選套餐的話，除了主餐外，還有土耳其沙拉、主廚麵包、土耳其濃湯、飲料及甜點。

可以選的主餐種類相當的多，有土耳其烤肉、披薩、素食、輕食料理...等。

主廚麵包

主廚麵包吃起來有特殊的香氣，口感偏硬，不過越嚼越香。

田園沙拉

田園沙拉由小黃瓜、番茄、洋蔥和特殊的香料料理而成，吃起來還算清爽，

不過味道和台灣人的口味有點落差，所以同桌的長輩都不太喜歡...

雞肉濃湯

雞肉濃湯喝起來偏酸，可以吃得到雞肉碎末，味道很香。

塔烏庫炭烤雞腿

塔烏庫應為土耳其的卡拉庫姆沙漠，用土耳其話講就為黑色沙漠的意思。

這道烤雞腿吃起來肉質很嫩，雞皮的烤得很酥脆，香料味盡收，很入味，

雞肉沾上旁邊附的香料一起吃更香！連白米飯也是粒粒分明，很美味。

店家用的主要香料從MENU看起來有百里香 小茴香、羅勒葉、西洋芹菜...等。

綜合燒烤

綜合燒烤的份量很多，有排骨、雞翅、棒棒腿...等，整個就是非常豐盛，

每個肉都烤得很香，不過價格有點偏貴。

庫魯羊排

羊排吃起來沒有騷味，肉質也是很嫩很香不錯吃，

不過三隻羊排要420也是有點貴..>"<

檸檬珍鱺魚片(海鱺)

點魚類餐點的話，就沒有套餐可以選，不過有附四道小菜和湯品。

這四道不起眼的小菜，結果居然是黛西的爹最喜歡的菜，

整個就是很吃不慣土耳其料理又放錯重點的把拔，哈！

湯品 - 魚片湯

海鱺魚的魚肉份量很多，吃起來鮮嫩、帶刺，醬料以檸檬為底，嚐起來酸味十足，

本來想加一些在飯上吃，但不小心加了太多吃起來超酸！

甜點 

 其實我忘記這甜點是什麼了，我也沒吃到 :P

後記：

在離嘉義市較遠的東洋新村裡，開了這樣一間異國土耳其居家料理，

用餐時間可感受到店內是滿滿的人潮，偶爾還可以見到身為土耳其人的老闆和老闆兒子招呼著，

這樣異國的餐點口味喜歡與否因人而異，像我就很喜歡這土耳其烤肉滿滿的香料味呢。

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烏司答‧土耳其居家香料料理

地　　址：嘉義市東區東洋新村文雅街240號 (文雅國小旁)

電　　話：05-2765985

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