這家【佐久日式食堂】去年十月開幕也算是挺新的一家餐廳
但如果是住在安南區的捧油應該會覺得似曾相識
其實阿這裡算是新址之前同樣位在安南區的舊址就已經營三年時間
因為有在地朋友推薦就約了個時間一起來品嚐看看
台南市安南區海佃路2段87-15號
06 255 5020
11:00 - 13:30 、 17:00 - 20:30
造訪當天是平日的晚上,店內客人倒是不少而且以家庭客居多
店內裝潢以一般日式食堂來說也頗用心的,處處可見店家的巧思與用心
可能平常到一些日式料理相關餐廳坐位安排上都有比較擠的狀況
以空間來說在這用餐相對寬敞舒適很多
店內還有提供免費的麥茶跟味噌湯可以自行取用
雖說是免費的但裡面隨便撈都是豆腐跟洋蔥,菜還沒上桌自己就先秒殺了兩碗
【天婦羅定食$160】
這樣一份定食竟然兩百元不到真的很超值 ，也難怪會成為店裡的人氣料理
這盤天婦羅有三尾炸蝦還有一些菇類,蔬菜裹上薄粉下去油炸
剛炸好的天婦羅表皮金黃酥脆猶如餅乾般的口感
咬下去不同食材各自發揮本身的優點，有的Q彈又JUICY有的清脆爽口
一致的是它們吃起來一點也不油膩,而且非常的唰嘴
炸蝦配上蘿蔔泥與日式風味醬汁，更是別有一番風味
下次一定要另外單點一份炸蝦不然一家人吃到快吵架
定食附上三款小菜當天吃到的是炸豆腐，蘆筍炒蛋還有蝦卵牛蒡絲
口味跟配色都非常到味，光是用看就覺得賞心悅目
【鮭魚親子丼$200】
這一碗一端上桌立馬吸引大家眼光,那好似珠寶般的鮭魚卵也太吸引人了
不過除了鮭魚BABY以外，這鮭魚媽媽肉也太誇張大概是平常丼飯的兩倍厚ㄟ
吃鮭魚親子丼飯也可以一碗多吃
先單吃鮭魚沾上芥末醬油品嚐魚肉本身豐富油脂與鮮甜
也可以連著醋飯鮭魚卵一同入口享受鮭魚卵在嘴裡爆開的鮮味
【燒肉丼$130】
如果你是無肉不歡的就一定不能錯過這一碗
說是燒肉丼但實際品嚐卻吃到低調的薑味在裡頭
另外要說一下這裡燒肉可不是薄薄那種肉片,每一塊都具一定厚度
因為是市場採買新鮮溫體豬肉所以整個吃起來超滿足
白飯上頭一層燒肉甘甜醬汁讓人不知不覺就嗑光光
【蝦手捲$60】
手捲也算是來到日式料理餐廳必點菜色
尤其是小朋友特別喜歡 ,這裡手捲看起來也是超美的
裡面用料更是豐富 ,除了蝦本身還配上不同顏色蝦卵蘆筍還有蔬菜
剛上桌把握海苔還是脆脆的時候迅速吃掉最美味
【嫩雞唐揚$110】
這裡唐揚雞很大氣的把一支雞腿只分成四塊料理
所以一樣可以享受大口吃肉的快感
表皮炸到酥脆裡面雞肉不乾柴火候掌握的恰到好處
【綜合壽司$100】
壽司是芯芯最愛所以一定要點上一份來嚐嚐
三種基本款壽司一樣不用太多時間就被一掃而空
用完餐與店家小聊才知道原來之前店內騁請了日本師傅駐店,再加上不斷進修出國觀摩
只為提供客人平實美味的日本料理,如果你也喜歡日本料理不彷來試試看喔
台南市安南區海佃路2段87-15號
06 255 5020
11:00 - 13:30 、 17:00 - 20:30
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