![[桃園美食] 覓燒肉日式炭火 - 精緻好吃的無煙燒肉、還有超high的生啤酒大賽](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p47657/m30462/7096172eb5c52c7e9c9e56a374e58cd938ede784.jpg)
今天要來推薦一家桃園的好吃燒肉
有別於一般的燒肉吃到飽 覓燒肉是採用單點及套餐式
肉品都是精挑細選過的，好吃沒話說!!!
這次從桃園車站搭客運過來
在尊爵飯店下車 沒想到下車處剛好就在覓燒肉門口，實在是太方便了 ~
回家時才發現店前還有可以直達台北的公車 第一次有種台北、桃園零距離的感覺 
![[桃園美食] 覓燒肉日式炭火 - 精緻好吃的無煙燒肉、還有超high的生啤酒大賽](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p47657/m30462/4c581ad37e48a4ac52bcf8c13d431702e4a018ab.jpg)
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覓燒肉整體偏日式風格，外頭還有燈籠高掛
用餐這天剛好聖誕節前夕 店家也擺了顆聖誕樹應應景~
如果你喜歡歡樂氣氛
那麼每週五晚上8:30的生啤酒大賽絕對不能錯過
參賽者除了能免費喝一杯生啤之外 冠軍還會得到一手的異國啤酒當獎品喔!!!
進門就看到一個蔬菜栽培箱
店家把這些無毒無農藥的水耕蔬菜拿來作生菜沙拉~
店內座位蠻多的、位置分配也不擁擠
整體用餐環境很舒適 最重要的是，吃完不會有一絲燒烤味沾染在身上~
雖然是開放空間 但座位間都以簾幕遮蔽，有點像小包廂的隱密感
連鏡面都有些藝術感的裝飾
這天算蠻早到店裡用餐，本來想說怎麼都沒人
後來才知道原來店內八成座位早被預訂了，桌上放的小紅牌就是預訂桌
好多日本酒
(警語 : 喝酒不開車，未成年請物飲酒)
也發現多Lamigo的週邊，還有球員簽名球耶~
喜歡棒球的來這裡應該蠻開心的
參觀完店內環境就準備要開動了
因為菜單品項蠻多的，整理在另一篇給大家參考 ▶▶ 點我
第一次來如果覺得菜單太複雜不知道怎麼點
也可以直接點人氣Top 10
是店家收集最受歡迎的前十名菜單，照著點就不會錯~
我們今天吃了前面的TOP 7 真的每一樣都好好吃，我意猶未盡
另外還有隱藏版會寫在小黑板上
記得注意一下才不會跟美味擦身而過
桌子上都有黑胡椒、海鹽、燒肉醬
但燒肉本身就好好吃 原味最鮮美喇~頂多你加一點點海鹽就夠了!!!
小菜跟蔥、蒜、辣椒先上桌
韓式泡菜給滿滿的一大碗，很大氣~ 你可以直接吃也可以包肉吃
每次吃燒肉 送的泡菜我都捨不得，會留著包肉慢慢吃
但覓燒肉給的份量很多 即使揮霍著吃也沒關係(笑~)
覓燒肉用碳火燒烤
但因為爐邊都加裝了抽煙設備，整餐吃完到你走出門都沒有一絲燒烤味沾在身上
厚切霜降豬肉 $260元
今天才知道原來霜降豬就是松阪豬的意思
只是日式料理都習慣稱為霜降豬
一般你在外面吃到通常都是切薄片 這裡的霜降豬真的很厚切，口感很好!!!
上五花牛肉 $350元
上五花肉豐腴又漂亮的油花，真是太誘人
霜降豬較厚要放外圈用溫火慢慢烤
才不會外面焦了裡面卻沒熟
覓燒肉使用出爐350度以上的炭火
透過高溫才能把肉汁完整鎖住
一般食材自己烤都沒有問題，比較難烤或昂貴的食材還可以請店員替你烤
上五花牛厚度夠、口感柔軟多汁
第一道就這麼好吃 後面怎麼辦喇
厚切霜降豬吃起來更有嫩中帶脆的口感
常陸野貓頭鷹啤酒 $200元
其實我不太能喝酒，但這貓頭鷹啤酒的包裝也太可愛~
有柑橘、小麥、清酒口味 喝完瓶子還能帶回家收藏
貓頭鷹也是覓燒肉的吉祥物 只要來店用餐，拍到任何貓頭鷹圖案就會送你烤麻糬唷
(警語 : 喝酒不開車，未成年請物飲酒)
鮭魚茶泡飯(左) $80元 / 辣味牛肉泡飯(右) $140元
辣味牛肉泡飯是目前的隱藏版菜單
本來我對茶泡飯沒什麼興趣
除了本身不愛吃飯之外，一方面也想說為什麼要用茶泡飯佔胃的空間
不過這簡單的滋味卻讓我多吃好幾口
鮭魚茶泡飯的調味很棒、湯頭還有柴魚香 吃起來蠻清爽的但不會清淡~
如果你喜歡口味重些，那我推薦隱藏版的辣味牛肉泡飯~
它帶有微微的辣度 吃起來更過癮
而且牛肉是厚切的，肉質也比原本的牛肉茶泡飯好
不怕嗆的話 還可以把碗邊的哇沙米拌一點進去更夠味!!!
今天是店家幫我們配菜
建議第一次來可以先試試套餐部分
看自己喜歡的是哪種肉 下次再來就可以用單點的
套餐內容都蠻豐富的 包含各種肉類和海鮮，比較不用傷腦筋 XDD
用餐到一半~
發現店內不知不覺就坐滿了耶
有種越夜越熱鬧的感覺
五花牛肉 $200元
薄切五花牛稍微炙烤一下
讓肉色看起來油潤又透點粉嫩就可以拿起來吃了
不加調味料即可感受到肉汁的甜美
油脂多的肉片也很適合包生菜吃 記得加點泡菜，就有韓式烤肉的感覺
澳洲和牛扇子肉 (每日限量) $330元
扇子肉也蠻厚的
店員也會幫忙燒烤與剪切
切成小塊一口一個 灑點海鹽就很好吃，適合聊天時當下酒菜~
椒鹽洋蔥上牛舌 $240元
牛舌只有簡單的椒鹽跟青蔥
烤好後可視個人需求加點檸檬汁提味
烤到滲出肉汁即可，不需要烤太熟~
牛舌雖然薄薄一片 但肉質軟嫩又帶有彈性與脆度，這口感一吃就著迷
澳洲和牛橫膈膜 (每日限量) $380元
第一次吃橫膈膜覺得很奇妙，原來連橫膈膜都可以拿來吃~
跟你們說~ 不要被這名字嚇到，其實是本日最美味!!!
橫膈膜因為平常不會去運動到~
所以口感相當軟嫩 根本入口即化這樣，超級好吃!!
野生大明蝦 $180元 / 尾
明蝦背部有切開過
兩側烤過還可以立起來烤，受熱比較均勻~
吃起來很彈牙
北海道生食級大干貝 $450元
隱藏版的超大顆干貝，起碼有半個拳頭大~
又鮮又嫩、烤完裡面還很juicy 愛吃干貝的一定要點
深海圓鱈 $380元
看看這厚度，真不是蓋的~
海鮮一起處理~
圓鱈肉質油潤細緻
而干貝燒微烤過 外皮帶點焦香、內部還很柔軟的口感真是鮮美
烤麻糬 $80元
不要小看這一盤
麻糬烤起來份量是很多的，我們吃了好久才終於吃完
剛剛有提到貓頭鷹是覓燒肉的吉祥物
只要你在店裡發現任何貓頭鷹 打卡上傳就送你們一盤麻糬，超划算~
店家很大方 贈送就是完整的一大盤!!!
烤麻糬也需要溫火慢烤
跟烤霜降豬的方式一樣，在烤網外頭排一圈~
等它膨脹起來、表面有點微焦就可以吃了
麻糬吃起來不黏牙 建議先沾點甜甜的煉乳再加花生粉，滋味很迷人~
這時候也好想來份冰淇淋吶
店家也倒了些梅酒給我們品嚐~
這梅酒是自家醃製的 沒有太重的酒精味又能喝到梅子清香，真的非常好喝!!!!
(警語 : 喝酒不開車，未成年請物飲酒)
最後是飯後甜點
我們吃的是檸檬愛玉
是說它送上來 我還跟朋友說好像水晶肥皂喔
當天別桌有壽星
店家還準備了抽獎遊戲，覺得蠻有趣的~
覓燒肉常舉辦有趣的活動來與客人互動、增加用餐氣氛
覓燒肉的重頭戲是每週五晚上8:30的生啤酒大賽
現場客人都可以免費參加 比賽的冠軍還能得到一手異國啤酒作為獎勵 !!!
(警語 : 喝酒不開車，未成年請物飲酒)
(警語 : 喝酒不開車，未成年請物飲酒)
這天參賽者剛好都是女生
大家都女中豪傑耶，覺得酷~
(警語 : 喝酒不開車，未成年請物飲酒)
近期還推出2017迎向曙光活動
分別在1/1、1/8、1/15、1/22 晚上6:00~8:00舉辦「新年魔術之夜」喔!!!
想吃精緻又有氣氛的無煙燒肉，推薦你們好吃的桃園覓燒肉~
(警語 : 喝酒不開車，未成年請物飲酒) (本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
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