沖積出來的平坦地形以及河海交會處富含鹽的土壤 並不適合發展農業相關的產業
卻因地利之便以及優越的氣候條件 在昔日進而發展出繁榮的鹽業地景
井仔腳瓦盤鹽田 以一畦畦整齊劃一樣貌 將平凡的地景刻劃出人工所創造的紋理
在鹽田之外的水塘 則是先民運用了智慧而劃設的鹽滷池
將鹽度達至一定程度的液體 經由水道送入一畦畦的蒸發池之中 經由曝曬 取得雪白的結晶
井仔腳瓦盤鹽田 以破碎的陶甕碎片所拼成蒸發池的主要鋪面
利用陶甕碎片 不僅讓太陽所曝曬的溫度能有均勻的效果外 與土盤鹽田比較起來 也少了雜質產生的機會
在近代因產業轉移以及經濟效益的因素 在台灣的製鹽產業逐漸式微
井仔腳瓦盤鹽田 也不敵大社會的風氣之下 也逐漸廢棄
在近期則透過政府以及民間的力量 再次將井仔腳瓦盤鹽田復育 並引入觀光元素
讓造訪的遊客能夠體驗製鹽 曬鹽 挑鹽的過程
在體驗的當下更能夠體現出先人胼手胝足生活的想像
潔淨的白 散落在地上 如同下了一場雪一般 在陽光灑落之下 靜靜地閃耀且反射著耀眼的光芒
尚未蒸發的海水 靜靜地反映出另一處的顛倒世界
水面下的世界 看似靜謐 也讓觀看的人多了份無窮的想像
腳步逐漸遠離鹽田 沿著堤岸邊走著
吹拂著一陣陣帶著鹽分的海風漫步著
在眼底開展的是昔日鹽田的紋理 在現今 人為的干擾漸趨式微後 自然逐漸進駐
成為了紅樹林的棲地以及候鳥捕食的大地餐桌
隨著漲退潮的引入與退去 造就成了一處生物豐沛的自然天堂
在堤防之外的是隨著漲退潮而有不同水深的潟湖地形 在堤防之內的是鹽田以及魚塭的生產地景
在這擁有不同水域深淺的環境中 容納且吸引了眾多的生物棲息於此
進而造就出擁有生物多樣性的環境
以不同的角度觀看鹽田地景 都擁有著不一樣的視覺美感
在各個角度 都展現著不同的氛圍與觀感
開闊 渺小 格局與日常 端看他成立的意念
看似平凡 但隱藏多層次的地景 在親自走過後 所得到的收穫將會是豐碩的
除了藍之外的色調 在不同的地景上呈現出來 最終調和成了眼前恬靜的景象
一處歷史悠久的瓦盤鹽田 再經由復育過後 將先人過往的生活智慧展現在眼前
體現了篳路藍縷的歷史軌跡 被修復的地景卻也刻意保留生態 讓造訪的訪客 能有更豐富的旅行體驗
開放時間:Mon-Sun 09:00-18:00
連絡電話:06-7861629 皇尚企業
地址:台南市北門區永華里64號
By Oscar
