入秋了這時來份溫暖的火鍋如何呢?
是要原汁原味的高湯火鍋還是香濃溫醇的牛奶鍋呢
今天的晚餐大伙偏好哪一種呢?!
春日佐光人文和風燒鍋一直以來是我想去的餐廳之一
記得某年我好像失業了快一年，整個人就高雄屏東來回跑
差點就把青島街這裡的餐廳吃光
N年過了春日佐光依舊還在我的口袋名單內
這回是托二個孩子的福才有機會品嚐
青島街這裡的房子都是老房 是以前的官家眷村 基本上都是日式建築居多
現在都是租借給廠商經營餐飲 外頭佈置的挺日式風格
打開大門口就看到滿籠的蔬菜，店家想說的是店內的食材都是採取這裡
至於有沒有對外販售我就不清楚
走到裡頭 也能感受到日式的氣息 只是在往前走那麼一步時
學妹丫頭啊了一聲...
咋啦???
學妹唉的一聲 原來裡頭風格變了 跟之前不同 怎麼不同我也不知
因為我沒有來過啊XD
記得春日佐光之前賣的好像是義大利麵、燉飯之類的餐食
現在好像變了，等我拍完環境我再來介紹
雖說我們五點不到就用餐，但裡頭還是有比我們早到的客人
所以內部環境我就拍個大概
基本上這面牆晚上來看應該挺恐怖 彷彿大半夜畫像會動= =
青島街上的每間餐廳格局都差不多 因為不能動到主要的建築
只是佈置的有沒有很合客人的喜好而已
春日佐光之前賣的餐食是燉飯義大利麵以及甜點等等 這是學妹說的
然後我特想喝的茶類沒了 結果回家官網艾特我們說有啊在背面
所以是我們誤會人家了XD
基本上春日佐光的燒鍋價格不會很貴 大概就190-230之間
每種湯頭價格也不同 大伙可以自己參考看看
和風燒鍋
湯頭應該是日式昆布 喝起來清淡不會有過多的味精在裡頭
牛奶鍋
這鍋牛奶鍋我要老實的講要煮很久很久
然後加入大量的蔬菜慢慢的熬煮才會有味道
至於加湯方面不是加高湯 加的是牛奶不過是稀釋過後的牛奶XD
菜盤都是一樣的份量說多也不多 說少也不少
如果食量不大或是當天不夠餓的話 基本上會吃不完啦
肉品方面則是自己挑選 當然價格也會不同囉
像我們分別挑了特選牛肉、培根豬肉、特選豬肉等等
最後把所有的食材扔進鍋慢慢熬煮 一定要全熟再吃喔
煮到半鍋湯時在喝湯品那才是王道啊
特選牛肉的肉質不錯 大概涮個十來秒就可以起鍋
如果怕吃了會拉肚子那就煮到熟再吃唄
夜晚的春日佐光跟白天的景不同 夜晚帶點神秘的感覺
應該說青島街這裡的餐廳一個比一個還要有話題
有興趣的小伙伴可以去吃看看喔
我下回會帶我最想喝的茶葉的，到時再補上給大伙看
下課，奴家要去找我家的黃景瑜囉(呵呵呵～）
春日佐光人文和風燒鍋
電話：08-7339806
營業時間：AM11:00-PM22:00(平日)
AM11:00-PM22:30(假日)
地址：屏東縣屏東市勝義巷3號
春日佐光人文和風燒鍋：粉絲團
