►用餐日期：2016年3月◄
華燈初上，在這充滿復古人情味的南華市場裡
出現一間非常特別的小店
與鄰近的服飾店阿姨及修皮鞋的工匠們的氛圍似乎有些不同
卻又彷彿恰好融入這傳統的市場場景
滿滿懷舊文青氣氛的麵 · 微涼 Taiwanese Cold Noodle
所提供的主食是涼麵，也有提供煮物
這店面外觀讓人看人真的喜愛的不得了
開放式的小店面，少許的幾個四方桌
店裡打上的鎢絲燈泡，有種時光交錯的懷舊寧靜味道
櫃台旁擺的是今日提供的紅酒，不曉得是否會定期更換
看到這兒，你一定會想，為何涼麵店會出現紅酒?!
因為~這裡最酷的就是關東煮配紅酒的組合啦~!!!!!
一種另類的台式小餐酒館
櫃台旁也掛有寫著涼麵口味的木板牌子
很香~好台~吃辣~XD
斑駁的水泥牆面，露出舊時代的紅磚牆
貼著春字聯，掛上的木板雕刻，真的好有復古意味
看起來格外有味道
正中央這簍空的牆面也很令人好奇
放了台古老的收音機
原以為店內音樂真的是從這放出來，結果不是啦~XD
好像後面有台撥放器吧
有注意看嗎~那燈泡是半浮在空中的!!!
是顆磁浮燈泡阿~
抬頭望見的台式雕花天花板
據說是民國39年時建造，保留至今
店內也收藏不少老東西，老屋老牆老味道
除了很酷的紅酒之外
店內也提供啤酒類商品
貓咪的瓷筷架超可愛的
就是愛涼麵套餐(120元/涼麵+綜合盤小菜+貢丸湯)
套餐的涼麵選擇的是胡麻醬口味，是基本款味道
這裡的胡麻醬是老闆自己自製的
胡麻香氣濃郁，但味道卻是比較清爽的那種，蠻特別的
搭配清爽的胡蘿蔔絲及黃瓜絲
真的是會一口一口的停不下來，跟一般較為重膩口味的胡麻將較為不同
就是愛涼麵套餐(120元/涼麵+綜合盤小菜+貢丸湯)
店內共有5種小菜類可單點
而綜合盤的小菜則會有4種在內
涼拌干絲、手做漬物、豬耳朵、豆干，感覺應該每天的綜合盤內容不同
豬耳朵吃起來非常爽脆，是清爽的口感，也不油膩
漬物則是由白蘿蔔製成，醃漬的很入味
有點像是泡菜蘿蔔的口感，非常的脆口
這裡的小菜吃起來大多都是清爽細口感，比較沒有太重口味的感覺
就是愛涼麵套餐(120元/涼麵+綜合盤小菜+貢丸湯)
超有脆度的貢丸，應該是香菇豬肉貢丸(?)
旁邊黃色的應該是火鍋料的一種，我倒是沒嘗試
湯喝完還可以續湯唷~非常的貼心
好台豆腐乳涼麵(60元/高雄限定)
哎呀!都看到高雄限定了，怎麼能錯過咧咧咧是不是!!!
一陣豆腐乳香氣飄來~
有吃過豆腐乳涼麵嗎~這還真是第一次欸!
不鹹不膩的豆腐乳香氣真的很不錯，而且酒香也很明顯
整體稍微帶有酸度，非常的特別
我覺得這裡的豬肉片也頗好吃
而且豬肉片是老闆現切的唷!!應該是水煮製成的吧
顏色偏原色，口感很軟很軟，感覺沒有甚麼調味
跟一般所見的細涼麵不同
這裡使用的麵條是特製的，較為粗體一些
我覺得很像是岡山阿三麵那種特製麵條，感覺一模模一樣樣
綜合煮物(80元)
豐盛的淺圓盤上桌，擺盤很漂亮，顏色也很漂亮
豆皮、黑豬肉貢丸、黑輪片、小黃瓜、百頁豆腐、白蘿蔔、玉米筍、青花菜、魚豆腐
灑上些微辣的七味粉做調味
這好適合搭配酒類，當下酒菜，所以老闆才會搭個紅酒做組合嗎XD
白玉蘿蔔滷得非常入味，連中間部分都滷的透徹
♛ 小評論 ♛
實在太有fu的涼麵店，尤其在這復古的傳統市場內
旁邊還是修鞋子的老工匠爺爺們
悠哉氛圍的氣息，十分的舒服愜意
很台味的豆腐乳涼麵真的是非常特別，難得吃到阿!
而且這裡營業時間接近半夜
晚上不知道該吃什麼消夜時，真的是個很好的場所
♛店家資訊 ♛
地址：高雄市新興區球庭路101-1號
電話：07-2166599
鄰近捷運站：捷運美麗島站5號出口
營業時間：週二~週日 18:15~23:30 (週一公休)
網址：https://www.facebook.com/twcoldnoodle
