Joyce Lai 賴小靜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三重區

02-02989899
新北市三重區重陽路三段103號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

三重居酒屋老串角,這間再熟悉不過的三重居酒屋,可說是 靜 一路從板橋吃到三重來,不僅每每走過哪間分店,就會想走進去吃一些特殊的日料搭配生啤,更是三、五朋友相約,二話不說推薦的居酒屋。

悉數幾個魅力點原因│三重老串角居酒屋 1.環境非常有日式風  2.可以看球賽(最近歐洲盃、美洲盃太好看了) 3. 餐點多樣美味又非常創新 4. 酒飲的種類很多  5. 愈夜愈美麗的日式居酒屋氛圍!

警語:未滿18歲請勿飲酒│喝酒不開車、開車不喝酒

老串角居酒屋在新北市可說小有名氣,且從板橋一路開到三重,當初在板橋分店初嚐時,就覺得老串角很有實力,除了料理功夫,還有那創新的菜色獨樹一格,不少是很少在外頭吃到的驚艷品項,尤其這次來到三重老串角,超令人喜歡的菜色像是:豚之溏心蛋、泰式黃金蝦、鹽烤蔥燒牛舌、金沙雞肉串、鹽烤松阪豬、秘製雞唐揚、白醬海鮮烏龍麵(非常顛覆我對奶醬的印象)好吃的東西實在太多~份量也很十足,算是性價比很高的日式居酒屋。

警語:未滿18歲請勿飲酒│喝酒不開車、開車不喝酒

在網路上擁有超人氣高評價的【老串角】可以說是每間分店都凝聚了破千則評論卻仍保持4.9顆星的高度評價度,光看這樣的網路支持可想而知【老串角】具有的獨特居酒屋魅力。
 

【老串角居酒屋】官方網站
 老串角居酒屋-三重店(三重)
地址:新北市三重區重陽路三段103號
電話:02-2989-8997
時間:17:30–01:30
臉書:老串角居酒屋-三重店 FB粉絲團 

這次來到的是位在三重熱門地段的重陽路三段【老串角居酒屋】三重店,這地段算是離三重、蘆洲、台北市都相當近的地方,捷運部分,新蘆線的*三重國小站*算是最近的,但離台北橋及菜寮也都不遠。
 

下午17:30開始營業,哇~已經有人在裡面了耶,平日下班過來正好五點半,還是有人快了我們一步~ 
 

店內的木質帶些鵝蛋黃的燈光,是【老串角居酒屋】的特色,尤其喜歡它們家很有FU的軟裝設計,
 

【老串角】善用很多日本小元素,來打造日系風味的裝潢,真的很有日本居酒屋的感覺,尤其那酒旗,讓人很置身在日本的感覺~
 

牆上的黑板上都是當天隱藏版的菜色,建議大家不論是吃海鮮還是居酒屋,黑板要先看唷,很多平常吃不到的好料,都會在其中出現,午仔魚一夜干耶!還有海港直送的限量鮮貨。
 

【老串角居酒屋-三重店】菜單,價格都算很合理唷!而且份量還不小。
 

【老串角居酒屋-三重店】特別的調酒、沙瓦、氣泡飲,很適合女生的小酌飲。

警語:未滿18歲請勿飲酒│喝酒不開車、開車不喝酒

點完餐後,等待餐點的同時環顧四周,歐洲盃耶~~這在居酒屋看球賽的氣氛真的太棒了~尤其現在進前八強了,真的要早點約朋友來一趟。
 

特別餐點陸續上桌囉,出餐速度算快,即便是烤的還是炒的,
 

按照慣例,吃飯前一定要先來喝一杯~~潤潤喉才行,先來兩杯店家推薦的口味生啤酒,芒果Sapporo 生啤酒+乳酸菌Sapporo 生啤酒,其實口味生啤本身比較少喝,但卻意外的覺得也挺好喝的耶,尤其要趁還冰冰的時候大口飲,芒果口味有點甜密微戀愛的感覺,乳酸菌Sapporo 生啤酒 也是帶很養樂多的感覺,會有覺得有助於這一餐的腸道健康~哈哈哈~

警語:未滿18歲請勿飲酒│喝酒不開車、開車不喝酒

【老串角居酒屋-三重店】的生啤口味算挺多的,也不知道是趨勢還是創意,最近很多生啤都會有口味的誕生,帶給大家很不一樣的啤酒暢飲感,也讓一些不太喜歡帶苦啤酒的人,反而喜歡喝起了水果酒的感覺

警語:未滿18歲請勿飲酒│喝酒不開車、開車不喝酒

【白醬海鮮烏龍麵】【老串角居酒屋-三重店】的熱門推薦品項,這道餐點令人感到也些許的意外,因為基本上有人是不太吃奶醬類的義大利麵或是烏龍麵
 

但既然這是大力推薦的一道餐,不妨就來吃吃看~ 不吃還好~ 一吃顛覆了對奶醬的感覺~濃郁的白醬竟然不膩口,反而帶有鹹香十足的清爽,是相當好吃的白醬,而且麵條吃得出來是日本烏龍麵霸主-讚岐烏龍麵-唷 !
 

裏頭還有好大的蝦子,不用剝殼非常好~蝦子相當Q彈飽滿,看的出在食材配料上也是有精心挑選過的
 

還有兩根超大隻的蟹肉棒,這在夜市一根都要100了吧~,張開口飽滿的蟹肉棒入口,超級滿足,而且還要分好多口吃,蟹肉棒很鮮,並不會被奶醬蓋過了本該有的蟹味鮮度,
 

 

警語:未滿18歲請勿飲酒│喝酒不開車、開車不喝酒

不到一會兒的時間,餐點也逐漸鋪滿桌,好豐盛,不自覺要先喝點酒開胃,邊吃邊聊邊小酌,此時小確幸真的是下了班最幸福的時刻。
 

【明太子山藥】超級養身的神仙食品-山藥,怎麼能錯過呢~而且還是厚切山藥。山藥本身含有澱粉酶、多醣體、黏液蛋白、維生素等多種營養,其實很多人不愛,但我覺得烤起來跟馬鈴薯差不多,口感跟味道也不遜色,而且【老串角居酒屋】的山藥也太大顆,像極了蘿蔔 哈哈~看的出來是整大顆山藥直接圓切來著的!
 

外頭鋪上超厚的炙燒明太子,吃起來鹹香味十足,炙燒過後的明太子就是帶著很迷人的香氣,給的非常霸氣
 

一口咬下帶有點小脆感的軟嫩滋味,對個人來說山藥本身並沒有太特殊明顯的味道,但有種清新感,在明太子的搭配下,就顯得別有風味~
 

【豚之溏心蛋】超級推薦的一道菜色   正送餐上來時,咱姊妹正在聊天,沒聽清楚這道是什麼~
 

外觀看起來有點像雞肉捲~
 

一口一顆咬下時,直接在口中爆漿耶!當下還嚇一跳,想說這是什麼東東~好酷~好好吃!吃第二顆慢慢咬開,沒錯~就是溏心蛋,用彈性非常好並帶有些微油脂的豬肉包裹的溏心蛋,豬肉的炭烤香氣,配上在口中化開的溏心蛋,層次感一絕。這道菜立刻成為當日內心中的必推料理,很特別,甚至第一次吃到這樣的創意。
 

【午仔魚一夜干】每日限定啊!這條魚一游上來 大家就傻了~~超大的午仔魚!這大到幾乎要一個手肘長的午仔魚,逼的我們必須再來一杯就是了。這烤魚烤的非常金黃漂亮,光看就覺得酥脆可口。

其實〔一夜干〕是一種處理魚方法,源自於日本北海道地區(いちやぼし),因在冷凍技術還不普遍的年代,為了保存鮮魚,就將新鮮的魚洗淨後並去除內臟, 再以18%~20%鹽水醃漬(濃度趨近於海水), 最後把魚掛起,經過一夜風乾而成。故稱作〔一夜干〕,沒想到一夜干的滋味成了飯桌上另一種美味。

焦脆焦脆的午仔魚,加上本身一夜干的醃漬風乾,鹹鹹的好刷嘴~~~真的是cp值超級高的一道料理~一整個可以吃超級久
 

【松阪豬炒水蓮】吃吃喝喝也必須要均衡~水蓮就是很好的選擇,水蓮其實是水份很高的青菜,但有時會有土味,所以有沒有新鮮跟用心烹炒,吃水蓮就可以知道

【老串角居酒屋】的水蓮是我很喜歡的,脆感、水份、調味,都很剛好,且好嚼口不刮嘴,相當清脆,也沒有土味或太重的鹽味去壓水蓮的味道,松阪豬也很嫩口。
 

【泰式黃金蝦】再必推一個  這也是好吃道驚艷啊!而且還長的好可愛~
 

裹上濃厚起司的Q彈蝦子,一顆入口就有相當濃郁的起司的回彈口感,蝦子很鮮甜~眼睛會不自覺做地震表情的那種~
 

沾上泰式醬,那東南亞的口味就爆出來了,非常好吃酸甜辣中的解暑感,蝦子搭配泰式醬,也是超級雙雄的絕配
 

【秘製雞捲唐揚】接下來也是百分百的絕佳下酒菜了,
 

外頭相當酥脆的雞肉捲,像極了在吃薄薄的餅乾一樣,切的大小很剛好入口
 

灑上了些微的七味粉,本身肉也不會過鹹,旁邊沾上胡椒鹽就很好吃~還有可愛的小番茄做搭配,吃炸多少可以幫解膩(但其實老串角的餐不太讓人感到膩口)
 

【秘製雞捲唐揚】的雞肉口感是細緻的,不柴不硬,也沒有那種紅雞肉的雞味(有些雞肉會帶有的腥味),透過店家的秘製特調,果真跟外頭的唐揚雞不同。
 

【鹽烤松阪豬】我最愛的松阪豬啊!向來有『黃金六兩』之稱的松阪豬,為什麼會有這樣的別名呢? 因為松阪豬是取豬頸間的部位,每頭豬基本上僅產出兩片,是很珍貴的肉。口感也是令 靜 最喜歡的豬肉部位。
 

【老串角居酒屋】的松阪豬厚度適中,炙燒的烤痕增添了不少美味度~~
 

因為松阪豬本身就附帶些微的油脂,因此僅需鹽烤就能帶出那松阪豬肉迷人的口感及香氣,在搭上點焦香感,可以用脆口來形容了!
 

【醬燒雞腿蔥串】woo~外頭烤的帶有點恰恰的雞腿肉捲,一份共兩串,這色澤也太誘人了~
 

雖說是醬烤,但發現店家並沒有用太多的醬,有時太厚重的醬汁反而掩蓋的雞腿肉本身的美味,咬下一口非常新嫩的雞腿肉風味,肉質很彈,一點都不乾柴,吃起來跟醬燒味好搭~

這也是非常不錯種口味的下酒串串~~特製的醬料很香~~不是那種死鹹的重醬味!
 

【醬燒牛五花】哇~是厚切的牛五花~看起來超像骰子牛,最喜歡這種吃起來有厚度的牛肉塊,相對薄片,這樣吃起來比較有牛肉口感。
 

牛五花本身就是油脂相當豐富的部位,所以吃起來軟嫩軟嫩,少部分有點嚼勁,愈咬愈香~刷上特製醬料,五花牛肉串非常的香,一定要趁熱吃才好吃唷!
 

【明太子雞肉串】發現【老串角居酒屋】在明太子的下手上很重本,給的尤其之狂,也顯示在明太子使用上的自信
 

明太子雞肉串算是挺中規中矩不會踩雷的一道串串,明太子本身就有喜好者,如果喜歡明太子的味道,到老串角絕對不會失望,還可以吃的很大口
 

雞肉串本身的雞肉彈嫩,而且是厚切的唷!一樣吃起來沒有紅雞肉的雞味,反而肉質有些鮮美~
 

此時肚子已經要八分飽了,還好有生啤的調和下,邊聊邊吃~也能吃進如此多美味的料理,繼續來杯清爽的SAPPORO原味生啤

警語:未滿18歲請勿飲酒│喝酒不開車、開車不喝酒

SAPPORO原味生啤的泡就是綿密,源自札幌的sapporo是日本很有名的啤酒之一,細緻綿密的泡讓口感更加濃郁,特有的濃濃麥香喝下去卻是相當爽口的~

警語:未滿18歲請勿飲酒│喝酒不開車、開車不喝酒

【蔥鹽牛舌】帶著粉嫩的色澤,近乎六分熟的牛舌,擁有最佳的口感。上頭的青蔥及洋蔥看起來超級新鮮,而且給的好大方,牛舌口感純香、軟嫩,是相當好吃的肉品,也很珍貴唷!
 

裹上新鮮的青蔥及洋蔥,大口咬下,水分口感再加分,吃起來一點也不油膩。再加上牛舌本身的甜味~實在好吃~【老串角居酒屋】的牛舌真是烤的恰到好處,留住的牛舌本身的肉汁香氣及軟嫩,加上一點點調味就很棒。
 

【金沙雞肉串】實在很喜歡吃雞肉,這串是鹹蛋黃調製成醬的醬烤雞肉~肉質跟剛剛的明太子一樣,就是上頭的配角不同,鹹蛋黃味很特別~讓人想到金沙中卷~(太喜歡~)
 

【培根捲鮮干貝】非常大顆的干貝,口感彈嫩,干貝本身相當多汁帶鮮味,配上培根獨特的濃郁鮮香焦味,像是牛郎織女般的Mix兩種天差地別的味道,卻意外的融洽
 

【焗烤起司地瓜】餐點即將進入尾聲,非常喜歡吃焗烤的好朋友們點了這道焗烤地瓜。上頭的焗烤完全就是太逼人~~
 

焗烤起司的味道實在太香了~~~厚到都快拉不起來~~裡頭是切的一塊塊超級甜的地瓜,跟外頭的焗烤起司做了平衡的搭配,地瓜非常軟嫩好吃,而起司的鹹香及濃郁,讓愛吃焗烤的朋友陷入瘋狂~這已經沒有在理會熱量的美味,對起司控來說也算是一道地瓜養身料理。
 

【日式麻吉燒】最後~甜點上桌,這麻糬外頭烤的焦焦脆脆,但裡頭卻是軟嫩Q彈~沾上煉乳及花生粉,鹹甜鹹甜開啟了第二個胃~~很少吃甜點的版主,也被吸引吃了兩顆
 

咬下去的口感很妙~外表其實是有點硬脆的感覺~
 

但裡頭很軟Q~還有淡淡的米香味~為這次的聚餐坐下了完美的End~
 

愈夜愈美麗的【老串角居酒屋-三重店】美味的程度在平日的晚間七點多由此可見一番,連不少下了班的家長都帶孩子來吃,居酒屋也不在是成人小酌的喧鬧空間,也是親子間美味的共享天地。
 

伴隨著深夜到來~讓饕客享受美味的同時,卸下一天的疲憊~輕鬆的聊著天~在這裡,吃的到美味,品嚐的到用心,也能感受的到為何有那麼多人會喜歡並給予高評價。
吃這檔事雖然吃很主觀,但對於特愛吃居酒屋的版主來說,【老串角】確實有擄獲到本人的味蕾。也絕對會是推薦給朋友的好地方!
 

【老串角居酒屋】官方網站
 老串角居酒屋-三重店(三重)
地址:新北市三重區重陽路三段103號
電話:02-2989-8997
時間:17:30–01:30
臉書:老串角居酒屋-三重店 FB粉絲團 

老串角居酒屋-中山店(板橋)
電話:02-2963-3948
地址:新北市板橋區中山路二段429號
時間:17:30~01:30
臉書:老串角居酒屋-板橋中山店 粉絲團

老串角居酒屋-江翠店(板橋)
電話:02-2256-6139
地址:新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號
時間:17:30-01:30
臉書:老串角居酒屋-板橋江翠店 粉絲團

老串角居酒屋-新莊店(新莊)
電話:02-2202-0120
地址:新北市新莊區中正路309號
時間:17:30-01:30
臉書:老串角居酒屋-新莊店 粉絲團

老串角居酒屋-土城店(土城)
電話:02-8261 8808
地址:新北市土城區學府路一段149號
時間:17:30-01:30
臉書:老串角居酒屋-土城店 粉絲團

警語:未滿18歲請勿飲酒│喝酒不開車、開車不喝酒

【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享,歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜