伊包子のyi 享宮殿

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台東縣 > 池上鄉

造訪商家: 舒食男孩二號店
0928-704076
台東縣池上鄉福文村中華路59號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

黃先生和我雖不是餐餐非肉不可的肉食主義者,對於蔬食料理卻也沒有太大的興趣,拗不過同事再三推薦,便決定趁此次揪公婆遊台東順道一訪池上這間人氣蔬食餐廳。

『舒食男孩』顧名思義是間蔬食素食餐廳,店家主張以食材最原始的味道為烹煮重點,自家種的蔬果則成為餐點的主角,在這裡吃不到傳統素食常使用的加工素料。

夜晚的池上街道因光害少而顯得格外漆黑,店裡透出的橘黃燈光讓人覺得既溫馨又溫暖;用餐空間寬敞舒適,坐下來一場貼近自然的舒食饗宴吧~

店內有提供全素及蛋奶素餐點,若要吃全素記得事先告知。菜單選項不多,除了網友力推且須提前預訂的無菜單套餐($400),亦有火龍果炒飯、麻香紅麴涼麵、韓式拌飯等主食,以及炸物點心、飲品。

無菜單套餐以『綜合水果』開場,搭配店家自製的百香果醬,讓偏酸的鳳梨和番茄、吃起來沒什麼甜味的芭樂更添滋味。

前菜有『鳳梨醋醃甜菜根』、『花椰菜佐金桔醬』、『烤時蔬』。沒吃過甜菜根的我本想試試這營養價值高且熱量低的蔬菜,但一入口那濃濃的土味讓我隨即打退堂鼓(有嚐過就好有嚐過就好 >"

胡椒香氣濃郁且用料豐富的『蔬菜湯』,喝起來清醇順口,只見婆婆一口接一口喝個不停,但這熟悉的味道??怎麼有種在喝酸辣湯的錯覺!!

接著店員送上裝盛6種配菜與『素肉燥紫米飯』的圓型木托盤,光看這擺盤就讓人食指大動。老闆建議從剛炸好的『酥炸茄子』開始吃,裹上一層薄薄粉糊的茄子吃起來外酥內軟,好吃到我想再來一份~!!

另外還有『醃漬蓮藕片』、『涼拌龍鬚菜』、『手作茄汁海苔捲』等,一旁用清酒瓶裝的是店家以紅茶為基底,加上六種不同的水果熬煮的『水果茶』,喝起來酸酸甜甜。

店家招待的地瓜甜湯 & 餐後甜點『木瓜凍』,為降低木瓜特有的味道,店家添加了冬瓜茶來提升香氣與甜味,再淋上用火龍果、鳳梨、蘋果、檸檬等水果製成的果醬,味道如此豐富也難怪我吃了好幾口還是猜不出來。

[ yi言一語 ]

"舒食男孩"顛覆了以往我們對於素食多油多鹽、吃不飽、變化少的既定印象,其充滿創意的料理手法與精緻擺盤,總能帶給客人滿滿的驚奇。每道料理送上桌時,老闆還會不厭其煩地一道道介紹。在這裡,一餐下來可以吃到20幾種蔬菜水果呢!

 

嚐鮮日:2021.11.25

 

。延伸閱讀。

[台東]藏身巷弄中的人氣小麵館。近金崙秘境/多良車站。附停車場★鼎倫牛肉麵

[屏東]到萬巒必吃豬腳,在地人推薦這一家★萬泰豬腳大王

[屏東]恆春老街上的老宅咖啡店,裝潢氣氛比餐點更吸引我★伯虎在二樓

[屏東]藏身在千禧公園旁巷弄裡的紐澳風咖啡甜點店★Eske Place Coffee House

[台東]鄰近鐵花村音樂聚落。居高臨下的早餐時光★THE GAYA HOTEL潮渡假酒店

[台東]2019年台東新開幕親子飯店。雙人房住宿分享★禾風新棧度假飯店